Необходими продукти

250 гр. Леща

1       краставица

2       зелени чушки

3       домата обелени

1 глава  червен лук

½ връзка магданоз

2 с.л. балсамов оцет

         4       с.л. зехтин

Начин на приготвяне

Сварете лещата в тенджера с 3 л подсолена вода до омекване по преценка. След това изплакнете със студена вода и оставете 5 мин. Да се отцеди качествено. Нарежете на ситни кубчета краставицата, като преди това сте я измили и обелили разбира се. По същия начин, на ситни кубчета нарежете и измитите и почистени чушки и главата лук. Обелете доматите и ги нарежете на кубчета.

Смесете така обпаботените зеленчуци с лещата и добавете магданоз. Овкусете с балсамов оцет, зехтин и сол.